Glæder mig til blomsterflor i foråret

Blomsterløg lagt i efteråret er forventningsglæde når det er bedst. Jeg har lagt farvestrålende tulipaner til at plukke buketter af og i min nye græseng har jeg lagt smukke tidlige vilde tulipaner, der kan gro i græsset og med tiden sprede sig.

Læs mere...
af | nov 23, 2014 | 0 comments

Ideer til pakkekalendergaver

Lige så længe jeg kan huske har jeg fået pakkekalender. Min farmor broderede en til mig i 1976, ja årstallet er broderet med. Jeg synes det er så hyggeligt at åbne en lille pakke hver morgen i december og er glad for at jeg har ført traditionen videre til min datter. Her er det dog en mere simpel pakkekalender lavet af et gammelt julegardin. Det behøver ikke være store ting, for 30 år siden kunne man få en lille æske rosiner og ja det kan man altså stadig pakke ind til små børn. Min datter på...Læs mere...
af | nov 17, 2014 | 2 comments

Hjemmepresset juice med æbler og rødbeder

Når jeg drikker min egen rødbedejuice bliver jeg helt saglig. Det er simpelthen den bedste måde at starte dagen på lige nu.
Æbler fra haven sammen med gulerødder, rødbede og ingefær trylles til en skøn smagfuld friskpresset juice. Dejlig cremet så man næsten fornemmer at den er fuld af vitaminer, et super boost nu vi går vinteren i møde. Og så kan man kun blive i godt humør af den skønne bordeaux farve.
Opskriften på juicen får du her

Læs mere...
af | okt 29, 2014 | 0 comments

Balance i hverdagen

Jeg ønsker mig en balance mellem arbejdsliv, familieliv, årets gang i naturen og de ting som jeg også er passioneret om; mine haver, kreativitet og personlig udvikling. Jeg kommer tættere og tættere på den ønskede tilværelse, en af årsagerne til at det er muligt er at jeg bor i Nykøbing Falster. Vi bor forholdsvis billigt i gode omgivelser, så vores økonomi hænger ikke i laser, selvom jeg går på dagpenge. Det giver tryghed i hverdagen.

Læs mere...
af | okt 5, 2014 | 2 comments

Bruger du Instagram?

Billeder af dagens buket, hvad der er høstet i haven, en smuk blomst eller et charmerende hus man passerer på vejen. Bare tag et billede med telefonen skriv evt. kort og giv hashtag # og så er det på internettet. Instagram er en smart måde at dele enkelte billeder med resten af verden. Jeg var sen på at hoppe på bølgen, da jeg så det som nok et socialt medie, der vil tage opmærksomhed fra noget andet og er først begyndt at bruge det for nogle uger siden. Nu er jeg bare rigtig glad for det....Læs mere...
af | aug 4, 2014 | 2 comments

Tanker om livet i morgenrøden

Det har været en af de udfordrende morgener, hvor min datter er vågnet tidligt og med en 2-årigs temperament har grædt, råbt, skreget og sparket og ikke har kunnet kommunikere hvad problemet er. I bund og grund har det nok været en indre konflikt mellem at ville op og have tøj på og samtidig være træt, men ikke har kunnet falde i søvn igen. Så det endte med at vi nu er gået en tur med klapvognen, hvor hun glad lagde sig til rette, nu sover hun og jeg sidder på en bænk og nyder livet! For i det...Læs mere...
af | jul 29, 2014 | 3 comments

Opskrift på nem og lækker iskaffe

Her i varmen er det dejligt med læskende drikke, en af mine favoritter er iskaffe og denne her er super let at lave. Til et stort glas eller to små glas skal du bruge: 3 dl mælk (jeg bruger øko minimælk) 1 tsk med top Nescafé / frysetørret kaffe 3 tsk rørsukker 5 isterninger Det hele shakes sammen, jeg bruger et stort glas med skruelåg. Serveres straks! Hvis man ønsker en mere fyldig og cremet variant, kan der bruges sødmælk og så blendes det i en...Læs mere...
af | jul 25, 2014 | 0 comments

Opskrift på syltede radiser

De smager simpelthen vidunderligt! Surt, sødt, sprødt og med dejlig smag af dild og en pebret eftersmag. Jeg er helt forbløffet over hvilken lækkerbisken det er, for jeg har aldrig tidligere smagt syltede radiser. Det minder lidt om gammeldags agurkesalat, men er bare mere lækkert, da der er bid i og mere smag. Der er ikke den samme skarphed i smagen, som radiser har når de er friske.

Læs mere...
af | maj 27, 2014 | 1 comment

Sommerstemning og første høst fra kolonihaven

Nok en dejlig skøn sommerdag i april. Plukkede buketter og flyttede kontoret ud i haven. Var forbi kolonihaven og så at både jordbær og æbletræet er begyndt at blomstre, høstede de første radiser og priklede en masse stauder. Her er lidt billeder fanget med...Læs mere...
af | apr 29, 2014 | 0 comments