Salater

Her vil jeg samle opskrifter på forskellige lækre salater.
Du kan også se min opskrift på en salat med kylling og tunsauce, der er en hel middagsret. Eller her hvor jeg har plukket den første skål salat fra haven.

 

Rødkålssalat
1/4 rødkålshoved snittet tyndt
2 appelsiner skåret i filetter samt det ovenskydende saft det giver
1 æble skåret i tynde både
2 stilke selleri skåret i skiver
1 håndfuld frosne solbær tøet op med 2 tsk rørsukker
Det hele blandes i en skål og overhældes med følgende dressing:
1 lille tsk sennep
2 spsk rapsolie
1 spsk balsamicoeddike og groft kværnet peber
Lad trække en times tid og ved servering drys med ristede og saltede græskarkerner

Tilføj kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>